אבקת פפריקה

פַּפּרִיקָה

1.Capsicum או capsaicin, אשר יכול לשמש כסוכן קיבה, יכול לקדם תיאבון ולשפר את העיכול. הניסוי בבעלי חיים (צבוע קיבה באסוף) מוכיח שמי פלפל ממריצים את רירית הפה ומעצימים באופן רפלקסיבי את תנועת הקיבה. תבלינים העשויים מסוגים שונים של פלפלים יכולים להגביר את הפרשת הרוק ופעילות העמילאז לאחר מתן דרך הפה. מנות גדולות של מתן דרך הפה עלולות לייצר דלקת קיבה, דלקת מעיים, שלשולים, הקאות וכדומה. דווח שלפלפל יש השפעות מעכבות ואנטי עוויתות על צינורות המעיים של בעלי חיים מבודדים.

2. השפעות אנטיבקטריאליות וקוטלי חרקים

לקפסאיצין יש השפעה מעכבת משמעותית על Bacillus cereus ו-Bacillus subtilis, אך לא על Staphylococcus aureus ו-Escherichia coli. הענפים והעלים שלו אינם בעלי השפעה אנטיבקטריאלית ויש להם רק עיכוב קל על Mycobacterium tuberculosis. 10-20% מהגפן המטוגנת בצ'ילי משפיעה על הרג פשפש המיטה

3. לשימוש חיצוני כחומר שוחק יש אפקט נפיחות על העור, הגורם לעור העור להתרחב באופן רפלקסיבי ולקדם את זרימת הדם המקומית. ניתן להשתמש בטינקטורות עבור כוויות קור; עם זאת, מאמינים גם שפלפלים רק מעוררים חזק את קצות העצבים התחושתיים, וגורמים לתחושה חמימה, אשר משפיעה מעט על כלי הדם, ואינה מקציפה בריכוז גבוה, ולכן לא ניתן להתייחס אליה כגורם לאדמומיות.

4. חומרים חריפים (ג'ינג'ר, פלפל, במיוחד צ'ילי) יכולים לעורר את קולטני הטעם של הלשון האנושית. גורם באופן רפלקסיבי לעלייה בלחץ הדם (בעיקר לחץ דם דיאסטולי) ללא השפעה משמעותית על הדופק. הזרקה תוך ורידית של קפסאיצין או קפסיקום לחתולים וכלבים מורדמים עלולה לגרום לירידה חולפת בלחץ הדם, לקצב לב איטי ולקשיי נשימה, הנגרמים על ידי קולטני כימו או קולטני מתיחה באזורי הריאות והכליליים. יש לו השפעה מעוררת ישירה על אטריום חזיר הניסיונות הפרוזדורי, ויש לו גם אפקט מכווץ על כלי הדם של הגפיים האחוריות של חולדות.

5. פפריקה דווחה במדינות זרות כי לאחר אכילת פלפל אדום כתיבול (זן לא ידוע) מזון במשך 3 שבועות, ניתן להגדיל משמעותית את ההידרוקורטיזון החופשי בפלזמה, ההפרשה בשתן מוגברת גם היא; וניתן להוריד את הפעילות הפיברינוליטית. למרתח מעל הקרקע יש השפעות מעוררות על רחם חולדה מבודד

רק אנשי קשר: