פוּנקצִיָה

חומצה קוג'ית, מעכבת ספציפית למלנין, יכולה להיכנס לחומר הבין-תאי כדי ליצור ג'לטין בין-תאי, הפועל לשמירה על מים ולהגברת גמישות העור.

יש לו גם את הפונקציות של סילוק רדיקלים חופשיים, שיפור כדאיות התא, שימור מזון והגנה על צבע, והוא נמצא בשימוש נרחב בתחומי הרפואה והמזון.

יישום של אבקת חומצה קוג'ית

1. חומצה קוג'ית יכולה לשמש כמוצר טיפוח עור מלבין

2. חומצה קוג'ית יכולה לשמש בתחום עיבוד המזון. כתוסף מזון, הוא ממלא תפקיד בשימור, שימור וחמצון.

3. חומצה קוג'ית יכולה לשמש בתחום הרפואה. מכיוון שלחומצה קוג'ית אין השפעה מוטגנית על תאים אוקריוטיים, היא יכולה לחסל רדיקלים חופשיים ולשפר את תנועתיות תאי הדם הלבנים בגוף האדם, דבר המועיל לבריאות האדם.