מידע בסיסי
שם המוצר	חלבון מחט אורן
הוֹפָעָה	אבקה לבנה או אוף-לבן
מִפרָט	70%, 80%, 85%, 90%
אורגנולפטי
רֵיחַ	מְאַפיֵן
טַעַם	מְאַפיֵן
שיטת ייבוש	ייבוש בוואקום
חומר עזר	אַף לֹא אֶחָד
מאפיינים פיזיים
גודל חלקיקים	100% עד 80 mesh
הפסד על ייבוש	≤1.0%
תוכן אפר	≤1.0%
מתכות כבדות
טוטאל מתכות כבדות	≤10ppm
אַרסָן	≤2.0דפים לדקה
Hg	≤2.0דפים לדקה
Pb	≤2.0דפים לדקה
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירת הצלחות הכוללת	≤1000cfu/g
סך הכל שמרים ועובש	≤100cfu/g
אי.קולי	שְׁלִילִי
סלמונלה	שְׁלִילִי
סטפילוקוקוס	שְׁלִילִי
תכולת מרכיבי התזונה (מ"ג/100 גרם) חומצה אספרטית {{0}}.62% תראון0.29% סרין 0.27% ציסטין 0.17% ולין {{0}}.46% מתיונין0.34% איזולאוצין0.33% לאוצין0.54% טירוזין{{10}} .24% חומצה גלוטמית0.69% גליצין0.53% אלנין {{0}}.37% פנילאלנין0.44% ליזין0.43% היסטידין0.14% חומצת ארגינין{{10} }.27% טריפטופן0.09% פרולין 0.29% נתוני מרכיבי התזונה שומן גולמי 11.1% סיבים גולמיים 27.12% תמצית ללא חנקן 41.59% אפר 3.34% קרוטן 122 מ"ג לק"ג ויטמין C522 מ"ג/ק"ג, ויטמין B217.2 מ"ג/ק"ג כלורופיל1349 מ"ג/ק"ג Na0.03% מג0.14% P{{10} }.08% Ca0.54% K0.46% Cu{{0}}.56 % Mn2.15 % Fe3.29 % Zn0.38 % Cobalt 0.58% Mo0.87% Se3.6%
פוּנקצִיָה
חלבון מחט אורן הוא רנג של תמצית חלבון מהמחט הטבעית, חומר גלם טבעי ונטול צמחים. חלבון מחט אורן מתאים למזונות בריאות וחומרי תזונה, ולאוכל צמחוני, רטבים וחלבון בעל מרקם ומשפר את מרקם המוצר לאחר טיפול תרמי. תמצית מחט אורן היא עץ מאוד מיוחד המכיל רמות גבוהות של כלורופיל, ברזל, בטא-קרוטן, חלבון, ויטמין A ורוטין. אלמנטים טבעיים אלו המצויים במחט אורן סופריור הוכיחו כי הם מבצעים מספר עצום של פעילויות מועילות בגוף. יישומים מומלצים 1. מזון בריאות וחומרים תזונתיים 2. תזונת ספורט-העשרת חלבונים 3. מזון לתינוקות - 98% מתאם לחלב האם 4. תוסף חלבון לטבעוני או צמחוני 5. חיי מדף ארוכים יותר של המאפייה וטיפול טוב יותר בבצק 6. חיסכון בעלויות בשר ותחושה טובה יותר בפה 7. מזונות ללא גלוטן 8. יישומי מזון אחרים יתרונות: 1) יש עמדה ברורה ופועלת לירידה במשקל 2) תזונה מאוזנת וטעם טוב על בסיס מקור פראי 3) חבילה קטנה ונוחה לשימוש

שומרים במיכלים צפופים בטמפרטורת החדר מבוקרת.
חיי מדף
24 חודשים כאשר מאוחסנים כראוי.